ΚΑΡΥΟΘΡΑΥΣΤΗΣ - ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΟ ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ

Την Πέμπτη 26 Δεκεμβρίου σε απευθείας σύνδεση  με τη βασιλική όπερα του Λονδίνου θα μπορέσετε να παρακολουθήσετε το περίφημο Χριστουγεννιάτικο μπαλέτο Καρυοθραύστης σε μουσική Tchaikovsky.

Hotel Segas

ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΟ-Ο ΚΑΡΓΚΙΟΖΗΣ ΠΕΙΡΑΤΗΣ

Το Σάββατο 30 Νοεμβρίου στο Αλεξάνδρειο Συνεδριακό Κέντρο Λουτρακίου παρουσιάζεται η παράσταση Ο Καραγκιόζης Πειρατής.

Ο Καραγκιόζης είναι πάντα αγαπητός από μικρούς και μεγάλους.

Hotel Segas

www.hotelsegas.com

Ιερός Ναός Αγίου Ανδρέα Λουτρακίου - Θυρανοίξια

Μετά από πολλά χρόνια ο ιστορικός Ναός του Αγίου Ανδρέα ξανανοίγει γιά τους ντόπιους προσκυνητές αλλά και για όλους τους επισκέπτες της πόλης.

Την παραμονή της γιορτής του Αγίου Ανδρέα θα γίνουν τα θυρανοίξια του ναού αυτού που τόσα χρόνια κοσμεί την πόλη. 

Το 1ο BREVET Κορινθίας και στο Λουτράκι

Το Σάββατο 23 Νοεμβρίου 2013, η Ποδηλατική Ένωση Παλαιμάχων Αθλητών - ΠΕΠΑ - διοργανώνει μέσω του κ. Παναγιώτη Θεοχάρη-εκπρόσωπο της ΠΕΠΑ -, τον ποδηλατικό γύρο «1^ο Brevet Κορινθίας».  

Το ξενοδοχείο ΣΕΓΚΑΣ θα είναι ανοιχτό και σας περιμένει να σας φιλοξενίσει στην ειδική τιμή των 40,00 ευρώ το δίκλινο.

Το Brevet το οποίο διεξάγεται παράλληλα σε 31 ακόμη κράτη, με χώρα προέλευσης τη Γαλλία, είναι ερασιτεχνικοί αγώνες 200 χιλιομέτρων και άνω στην άσφαλτο.

Η εκκίνηση θα πραγματοποιηθεί, το Σάββατο 23 Νοεμβρίου 2013 και ώρα 08.00, στην πλατεία του Φλοίσβου στην Κόρινθο, με στόχο οι ποδηλάτες να διανύσουν σχεδόν όλο τον νομό Κορινθίας, μέσα από μια διαδρομή από χωριά, ιστορικά μνημεία, και την υπέροχη φύση της.

Η μεγαλύτερη ποδηλατική διοργάνωση που έγινε ποτέ στον νομό Κορινθίας με συμμετοχές από όλη την Ελλάδα –οι οποίες έφτασαν περίπου τις 400-, θα έχει check point και στο Δήμο Λουτρακίου-Αγίων Θεοδώρων.

Σχετικά με τη διαδρομή στο Λουτράκι, οι ποδηλάτες θα περάσουν από τον Ισθμό, θα στρίψουν στην Pepsico – Ηβη με κατεύθυνση τον περιφερειακό δρόμο, από όπου διαμέσου της  διασταύρωσης του Ι.Ν. του Αγίου Γεωργίου θα εισέλθουν στον κεντρικό δρόμο, με τελικό σταθμό τον Ισθμό (ώρες διέλευσης: 10.30 – 14.00. Δείτε τη διαδρομή εδώ : http://connect.garmin.com/activity/393767916).

Επειδή όμως ο αθλητισμός –εκτός των υπολοίπων- ενώνει τον κόσμο και μοιράζει χαμόγελα, το πιο σημαντικό στοιχείο του 1^ου BrevetΚορινθίας είναι ότι ΟΛΑ τα έσοδα του ποδηλατικού αγώνα θα διατεθούν στο Χαμόγελο του Παιδιού !

Loutraki Spa - Υδροθεραπευτήριο Λουτρακίου

Μοναδικές προσφορές για μια αξέχαστη κοντινή οικονομική απόδραση υγείας, ευεξίας, αναζωογόνησης και ομορφιάς, με τη ζωογόνο δύναμη του Ιαματικού Νερού Λουτρακίου.

Το ξενοδοχείο ΣΕΓΚΑΣ είναι μόνο 500 μέτρα από το Υδροθεραπευτήριο - Loutraki Spa

Ελάτε να μείνετε σε μας και να απολαύσετε τα προγράμματα αναζωογόνησης του Υδροθεραπευτηρίου. Το δίκλινο τον Νοέμβριο το προσφέρουμε μόνο 40,00. 

Κάθε Τετάρτη και Πέμπτη αποδράστε οικονομικά και αναζωογονηθείτε σε ευεργετικά ιαματικά νερά! Χαλαρώστε από το στρες και θωρακίστε την άμυνα του οργανισμού σας.

Προσφορά 15 € το πρόγραμμα ευεξίας, υγείας και αναζωογόνησης διάρκειας 90 λεπτών που περιλαμβάνει υδροθεραπεία - υδρομασάζ στις πισίνες και σάουνα και ατμόλουτρο - χαμάμ, για να νοιώσετε υπέροχα!

Chocoface - Σοκολατοθεραπεία προσώπου

Ένα μοναδικό πρόγραμμα περιποίησης, ομορφιάς και λάμψης που σχεδιάσαμε αποκλειστικά για εσάς!

Μια θεραπεία - έκπληξη, μια θεραπεία των αισθήσεων που θα χαρίσει στο δέρμα απόλυτη ευεξία και υγεία. Συνιστάται από τους Θεραπευτές μας για κουρασμένες θαμπές και ευαίσθητες επιδερμίδες, στις οποίες θα προσδώσει λάμψη, νεανική φρεσκάδα και ζωντάνια. Η σοκολάτα, με τα συστατικά που περιέχει, διεγείρει την παραγωγή β-ενδορφινών των φυσικών μορίων ευεξίας του οργανισμού και συμβάλλει στη διατήρηση της ελαστικότητας και της συνοχής του δέρματος.

Μια ξεχωριστή θεραπεία συνολικής διάρκειας 40 Λεπτών στην εξαιρετική τιμή των 30 Ευρώ, που ασφαλώς το αξίζετε!

- ΝΟΣΤΑΛΓΙΑ -   Η "Νοσταλγία" είναι ένα υπέροχο πρόγραμμα υγείας, ευεξίας και αναζωογόνησης του οργανισμού που σας προσκαλεί να συμμετέχετε σε ένα μοναδικό ταξίδι σωματικής και πνευματικής αναγέννησης. Περιλαμβάνει: Υδρομασάζ στις υπερσύγχρονες Πισίνες του SPA, με Ιαματικό Νερό Λουτρακίου ιστορίας 3.000 χρόνων, με πολλαπλούς εκτοξευτήρες και καταρράκτες, που θα σας χαλαρώσει και θα σας προσφέρει απόλυτη ευεξία, σε συνδυασμό με 2Χ10’ Σάουνα ή 2Χ10’ Ατμόλουτρο, για πλήρη αποτοξίνωση και απόκτηση λαμπερής και νεανικής επιδερμίδας. Το Σουηδικό μασάζ που ακολουθεί, θα σας χαρίσει ακριβώς αυτό που επιθυμεί το σώμα αλλά και το πνεύμα σας, για να αισθανθεί την ηρεμία και τη γαλήνη που του χρειάζεται. Το Σουηδικό μασάζ που εφαρμόζεται σε όλο το σώμα από το κεφάλι έως τα πόδια, στηρίζεται σε πέντε βασικές κινήσεις, οι οποίες αποτελούν τη βάση για όλα τα είδη μασάζ. Εσείς απλά θα νοιώσετε υπέροχα, αφού οι μυϊκές εντάσεις εξουδετερώνονται, ενώ παράλληλα αποκαθίσταται η ροή του οξυγόνου στο αίμα αφού απελευθερώνονται οι τοξίνες που έχουν παγιδευτεί στους μυς. Επιλέγοντας το πρόγραμμα αυτό, θα χαρίσετε στον εαυτό σας απόλυτη ευεξία και αναζωογόνηση, θα αποφορτιστείτε από το στρες, θα αποβάλλετε την αρνητική ενέργεια και θα είστε ευδιάθετοι με ανανεωμένο το σώμα και το πνεύμα! Ένα ξεχωριστό ταξίδι Υγείας, Αναζωογόνησης και Ευεξίας, συνολικής διάρκειας 1 ώρας και 10 Λεπτών στην εξαιρετική τιμή των 35 Ευρώ, που αξίζει να προσφέρετε στον εαυτό σας και στους ανθρώπους που αγαπάτε.

- ΩΚΕΑΝΟΣ -
 

Ο "Ωκεανός", το καταπληκτικό αυτό πρόγραμμα δημιουργήθηκε για εσάς που επιθυμείτε να συνδυάσετε τις ευεργετικές ιαματικές ιδιότητες των Φυσικών Ιαματικών Νερών Λουτρακίου, με τη σωματική και την ψυχική ευεξία και αναζωογόνηση.

Χαρίστε στον εαυτό σας ένα δώρο που σίγουρα το αξίζετε για να βιώσετε μια μοναδική εμπειρία αναγέννησης σώματος και νου, στο πολύ όμορφο και φιλόξενο περιβάλλον του Spa. Ξεκινώντας το πρόγραμμα με Υδροθεραπεία - Υδρομασάζ στις υπερσύγχρονες Πισίνες, το σώμα θα χαλαρώσει και θα απολαύσετε ξεχωριστές στιγμές ευεξίας! Η συνέχεια θα σας χαλαρώσει από το στρες και την ένταση! Χαλαρωτικό μασάζ πλάτης - Back Antistress Massage, ιδανική επιλογή για την αντιμετώπιση των μυϊκών πόνων που δημιουργεί ο σύγχρονος τρόπος ζωής και η καθιστική εργασία. Οι Θεραπευτές μας με δεξιοτεχνικές και χαλαρωτικές μαλάξεις, θα απαλλάξουν το σώμα από τους μυϊκούς πόνους και θα συμβάλλουν στην αποβολή της συσσωρευμένης έντασης και κούρασης. Ο οργανισμός σας θα αναζωογονηθεί απόλυτα και θα νοιώσετε σωματική και πνευματική ηρεμία!

Επιλέξετε το μοναδικό αυτό πρόγραμμα συνολικής διάρκειας 50 Λεπτών, για να νοιώσετε βαθιά ηρεμία, χαλάρωση και αναζωογόνηση στην τιμή των 30 Ευρώ!

- ΜΠΑΛΑΝΤΑ ΤΩΝ ΑΙΣΘΗΣΕΩΝ -
 

Η "Μπαλάντα των Αισθήσεων" είναι ένα υπέροχο πρόγραμμα περιποίησης, υγείας και ομορφιάς, σχεδιασμένο αποκλειστικά για την αναζωογόνηση του οργανισμού και την αναγέννηση του δέρματος. Αναζωογόνηση - Αποτοξίνωση - Ενυδάτωση, είναι οι λέξεις κλειδιά, για να αποκτήσετε μια υγιή και βελούδινη επιδερμίδα.

Περιλαμβάνει: Υδρομασάζ στις υπερσύγχρονες Πισίνες του SPA, που θα σας προσφέρει απόλυτη ευεξία σε συνδυασμό με 2Χ10’ Σάουνα ή 2Χ10’ Ατμόλουτρο, διάρκειας 60’. Στη συνέχεια η απολέπιση με κρέμα αμυγδάλου που εφαρμόζεται σε όλο το σώμα (10’), θα απομακρύνει τα νεκρά κύτταρα και θα προσφέρει στο δέρμα βελούδινη απαλότητα. Ακολουθεί μασάζ σε όλο το σώμα (full body massage) με πλούσια ενυδατική κρέμα, που έχει ως βάση συστατικών το μέλι, το κυπαρίσσι, τη γλυκόριζα, καθώς και βιταμίνη Ε και προβιταμίνη ΒΕ, εμπλουτισμένη με υπέροχο άρωμα λουλουδιών που θα μαγέψει τις αισθήσεις σας. Η περιποίηση αυτή θα επανορθώσει την αφυδάτωση και θα ενισχύσει την ελαστικότητα της επιδερμίδας σας, προσφέροντας αποτελεσματική προστασία κατά της ξηρότητας για ένα δέρμα νεανικό, απαλό και λαμπερό για αρκετό καιρό. 

Ένα μοναδικό πρόγραμμα Υγείας, Αναζωογόνησης και Ομορφιάς, διάρκειας 1 ώρας και 30 Λεπτών στην εξαιρετική τιμή των 38 Ευρώ, αποκλειστικά για εσάς!

1η προσφορά

Προσφορά για Υδροθεραπεία - Υδρομασάζ στις υπερσύγχρονες Πισίνες με Ιαματικό Νερό Λουτρακίου & Σάουνα ή Ατμόλουτρο(Χαμάμ).

Ένα υπέροχο πρόγραμμα υγείας, αποτοξίνωσης και αναζωογόνησης, διάρκειας 1 ώρας που αξίζει να χαρίσετε στον εαυτό σας και στους φίλους σας!

2η προσφορά

Προσφορά για Υδροθεραπεία - Υδρομασάζ στις υπερσύγχρονες Πισίνες με Ιαματικό Νερό, Σάουνα και Ατμόλουτρο (Χαμάμ).

Ένα μοναδικό πρόγραμμα Spa, υγείας, ευεξίας, ομορφιάς & ενίσχυσης της φυσικής άμυνας του οργανισμού 90’ που αξίζει να χαρίσετε στον εαυτό σας!

Ράλλυ Ακρόπολις 2014

Τον τέταρτο γύρο του Ευρωπαϊκού Πρωταθλήματος Ράλλυ (ERC), που τελεί υπό τη σκέπη της Διεθνούς Ομοσπονδίας Αυτοκινήτου (FIA), θα αποτελέσει το Ράλλυ Ακρόπολιςγια το 2014. Ήδη από τη στιγμή που ανακοινώθηκε πως ο ελληνικός αγώνας θα παραμείνει εκτός Παγκόσμιου Πρωταθλήματος Ράλλυ (WRC) για την επόμενη χρονιά, τόσο η FIA όσο και η Eurosport Events, που είναι η εταιρεία πίσω από την επιτυχημένη προώθηση του Ευρωπαϊκού Πρωταθλήματος Ράλλυ, εξέφρασαν την επιθυμία τους για ένταξη του Ράλλυ Ακρόπολις στο θεσμό το 2014, κάτι που βρήκε σύμφωνη την Οργανωτική Επιτροπή του αγώνα.

Έτσι, σύμφωνα με το μέχρι στιγμής σχεδιασμό, το Ράλλυ Ακρόπολις 2014, που θα πραγματοποιηθεί στις 28-30 Μαρτίου, θα είναι διήμερο, με την πρώτη ημέρα να διεξάγεται σε ασφάλτινες επιφάνειες και τη δεύτερη σε χωμάτινες. Τα αγωνιστικά χιλιόμετρα κάθε ημέρας θα είναι περίπου 120, ενώ ο αγώνας έπειτα και από έγκριση της ΟΜΑΕ θα προσμετρά ως δύο ξεχωριστοί γύροι και στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ράλλυ.

Με δεδομένη τη στήριξη της Πολιτείας και του Υπουργείου Πολιτισμού και Αθλητισμού, όπως και με την υποστήριξη της Περιφέρειας Πελοποννήσου, η διαδρομή θα χαραχθεί στην ευρύτερη περιοχή της Πελοποννήσου, ενώ για πέμπτη φορά το Αρχηγείο του Ράλλυ Ακρόπολις θα στεγαστεί στις φιλόξενες εγκαταστάσεις του Club Hotel Casino Loutraki. 

Hotel Segas - www.hotelsegas.com

Με χαρά περιμένουμε να φιλοξενίσουμε ομάδες και θεατές του Ράλλυ Ακρόπολις 2014

Proud to accommodate teams and spectators of the Acropolis 2014 Rally

Brevet ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ 2013 - Ειδική προσφορά 40,00 ευρώ το δίκλινο στο ξενοδοχείο ΣΕΓΚΑΣ στο Λουτράκι

Brevet ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ 2013 - Νοέμβριος 23-25 - Ειδική προσφορά 40,00 ευρώ το δίκλινο στο ξενοδοχείο ΣΕΓΚΑΣ στο Λουτράκι  - www.hotelsegas.com

http://www.pepa.gr/index.php/topics/topic/748  

 Ενημερώνουμε τους φίλους που θα συμμετάσχουν στο brevet Κορινθίας ότι οι εγγραφές ξεκινούν την Δευτέρα 4/11 και κλείνουν 18/11 .Οι έγγραφες δίνονται τηλεφωνικά στο 274127995 και στο 6948008823 η πληρωμή θα γίνεται με την παραλαβή των καρτών την ημέρα του brevet .Oι ομαδικές εγγραφές μπορούν να σταλούν με e-mail στο bikepointcorinth@gmail.com η με fax στο 2741071919 . Το κόστος της κάρτας είναι 5 ευρώ H συμπληρώστε την παρακάτω ηλεκτρονική Φόρμα συμμετοχής στο brevet Κορινθίας 2013

Σημαντικό εύρημα ο ρωμαϊκός τάφος που βρέθηκε στην αρχαία Κόρινθο

Ως εξαιρετικά σημαντικό εύρημα, λόγω του περίτεχνου διάκοσμου αλλά και της πολύ καλής διατήρησής του, χαρακτήρισαν τα μέλη του Κεντρικού Αρχαιολογικού Συμβουλίου τον ρωμαϊκό τάφο που αποκαλύφθηκε πρόσφατα στην αρχαία Κόρινθο.

Ο καμαροσκεπής θαλαμοειδής υπόγειος τάφος, που χρονολογείται γύρω στον 1ο με 2ο αι. μ.Χ., ίσως και παλαιότερα, ανακαλύφθηκε στο πλαίσιο των εργασιών διάνοιξης της εθνικής οδού Κορίνθου-Πατρών. 

Το μνημείο, εξαιρετικής τέχνης και σημασίας, είναι παρόμοιο με τον τάφο που εντοπίστηκε το 2012 και το οποίο εντυπωσίασε με τις περίτεχνες και πολύχρωμες τοιχογραφίες του. Ο τελευταίος έχει ήδη αποσπαστεί και αναμένεται να πάρει τον δρόμο για τον αρχαιολογικό χώρο της Κορίνθου, όπου και θα «επανασυρμολογηθεί», όπως είχε γνωμοδοτήσει το Συμβούλιο και όπως είχε ορίσει η σχετική υπουργική απόφαση. 

Και οι δύο τάφοι ανήκουν στο ίδιο ρωμαϊκό νεκροταφείο, που δημιουργήθηκε πάνω από το αρχαϊκό, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι καταστράφηκαν οι αρχαϊκές ταφές οι οποίες βρέθηκαν ασύλητες, κάτι που δυστυχώς δεν συνέβη και με τον ρωμαϊκό τάφο.

Επιπλέον, ως ιδιαίτερης σημασίας κρίθηκαν οι αύλακες προσφορών που εντοπίστηκαν ανάμεσα σε ταφές και οι οποίες, όπως δήλωσε ο καθηγητής Μανόλης Κορρές, όμοιες δεν υπάρχουν πουθενά αλλού, παρά μόνον στον Κεραμεικό, όπου όμως βρίσκονται καταχωμένες. 

Άλλο ενδιαφέρον τμήμα των ερευνών, που συνεχίζονται στο χώρο, είναι οι αποθέτες οι οποίοι εντοπίστηκαν σε ορύγματα και περιέχουν θραύσματα οστράκων από κεραμική των γεωμετρικών, ακόμα και των μυκηναϊκών χρόνων. Για όλους τους παραπάνω λόγους, το ΚΑΣ αποφάσισε να αναβάλει το θέμα συζήτησης σχετικά με τη διατήρηση ή όχι των αρχαιοτήτων που βρέθηκαν στην περιοχή, μεταξύ των οποίων και ο περίτεχνος ρωμαϊκός τάφος -η διατήρηση του οποίου δεν τέθηκε ποτέ σε αμφισβήτηση- και να οριστεί 7μελής επιτροπή από το Συμβούλιο που θα μεταβεί στον χώρο για αυτοψία.

Ο ρωμαϊκός τάφος, διαστάσεων 3,30Χ2,63 μ., είχε είσοδο από τον νότο μέσω κλίμακας, οι όψεις της οποίας ήταν διακοσμημένες με δύο έντονα ανάγλυφες πήλινες πλάκες, με τη μία να απεικονίζει ένα τέθριππο (άρμα με τέσσερα άλογα) και η άλλη άρμα που έσερναν δελφίνια και δίπλα να ξεπροβάλλει ένα θαλάσσιο ον. 

Στο εσωτερικό του, εκτός από τις αψιδωτές κόγχες με τα τεφροδόχη αγγεία, βρέθηκαν τρεις λάρνακες σε σχήμα Π, μέσα στις οποίες υπήρχαν πολλά οστά, κάποιοι λύχνοι, χάλκινα νομίσματα και όστρακα αγγείων, η δε κάλυψη της μίας έφερε ζωγραφισμένη απεικόνιση κλινοσκεπασμάτων.

Ιδιαίτερη αίσθηση προκαλούν οι καλοσυντηρημένες τοιχογραφίες με τα ζωντανά χρώματα, που αναπαριστούν γιρλάντες, καρπούς, αλλά και ανθρώπινες μορφές, δύο ανδρικές και ένα γυναικείο πρόσωπο. «Είναι πιθανόν να πρόκειται για τάφο Ρωμαίου πολίτη, πιθανόν αξιωματούχου ή εκρωμαϊσμένου Έλληνα, που είχε στενή σχέση με τη Ρώμη», είπε η Άννα Καραπαναγιώτου, προϊσταμένη των ΛΘ΄και ΛΗ΄ΕΠΚΑ και μέλος του Συμβουλίου.

Το ΚΑΣ έδωσε ομόφωνα το «πράσινο φως» στη μελέτη συντήρησης των τοιχογραφιών, που εκπονήθηκε από την ΛΖ΄ Εφορεία Προϊστορικών και Κλασικών Αρχαιοτήτων και η οποία προτείνει τη στερέωση, τον καθαρισμό και την αποκατάστασή τους όπου κρίνεται αναγκαίο. Η απόσπαση ή η παραμονή του μνημείου στη θέση του θα αποφασιστεί μετά την αυτοψία των μελών του Συμβουλίου.
Source: http://www.tovima.gr/culture/article/?aid=539253

Hotel Segas

www.hotelsegas.com

Κορινθιακή σταφίδα: Μαύρη, ελληνική και πολύτιμη

Νέες μελέτες δείχνουν ότι είναι ένα «superfood» ευεργετικό για όλους, και ιδιαίτερα για τους διαβητικούς!

Είναι ένας (άγνωστος σε πολλούς) διατροφικός «θησαυρός» που κοστίζει όμως ελάχιστα, με «βούλα» αποκλειστικώς ελληνική. Είναι γλυκιά αλλά μπορεί να βοηθήσει ακόμη και τους διαβητικούς (!), όπως δείχνει τελευταία υπό δημοσίευση ελληνική μελέτη. Ο λόγος για τη μαύρη κορινθιακή σταφίδα η οποία, όπως θα δείτε, κλείνει μέσα στη «ρυτιδιασμένη» σάρκα της πλούτο αντιοξειδωτικών στοιχείων, ιχνοστοιχείων και διαιτητικών ινών που μπορούν να κάνουν τον καθέναν να... ξανανιώσει θωρακίζοντας τον οργανισμό του από πλήθος δεινών. Οι επιστήμονες προτείνουν να βάλουμε όλοι τη μαύρη κορινθιακή σταφίδα στη διατροφή μας καθώς μπορεί να κάνει τη ζωή μας πιο... ζαχαρένια από κάθε άποψη.

Ας συστηθούμε όμως με αυτό το προϊόν που η γη μάς χαρίζει και, ως φαίνεται, δεν έχουμε εκτιμήσει δεόντως (τόσο ο πληθυσμός όσο και το κράτος αφού η σταφίδα μπορεί να αποτελέσει ένα δυνατό χαρτί για την ελληνική οικονομία, όπως άλλωστε ήταν κάποτε). Υπάρχουν τρία βασικά είδη αποξηραμένων σταφυλιών (κοινώς σταφίδας). Η κοινή σταφίδα (raisins - παράγεται σε χώρες όπως οι ΗΠΑ, η Τουρκία, η Χιλή, η Αυστραλία, η Κίνα κ.ά), η σουλτανίνα (sultanas, ξανθιά σταφίδα - παράγεται σε χώρες όπως η Ελλάδα, η Τουρκία, το Ιράν, το Ουζμπεκιστάν, η Αυστραλία, η Κίνα κ.ά.) και η... εντελώς δική μας κορινθιακή (μαύρη) σταφίδα η καλλιέργεια της οποίας εντοπίζεται σε περιοχές της Βόρειας και της Δυτικής Πελοποννήσου, καθώς και στη Ζάκυνθο. Σημειώνεται ότι στη χώρα μας η καλλιέργεια της σουλτανίνας εντοπίζεται κυρίως στην Κρήτη και στην Κορινθία. 

Ηταν πυλώνας της οικονομίας μας

Η κορινθιακή σταφίδα θεωρείται ένας «μαύρος» φρουτένιος... χρυσός εδώ και χιλιάδες χρόνια - δεν είναι προφανώς τυχαίο ότι καλλιεργείται στον ελλαδικό χώρο από τους ομηρικούς χρόνους ενώ γραπτές αναφορές για το εμπόριό της υπάρχουν από τον 12ο αιώνα. Στα τέλη του 19ου αιώνα οι εξαγωγές σταφίδας αποτελούσαν ως και το 75% του συνόλου των ελληνικών εξαγωγών, γεγονός που συνέβαλε τις παραμονές των Βαλκανικών Πολέμων στην ανασυγκρότηση του σύγχρονου ελληνικού κράτους, στη δημιουργία των πρώτων βιομηχανικών πυρήνων καθώς και στον αστικό μετασχηματισμό της ελληνικής κοινωνίας. Θεωρείται παγκοσμίως μοναδικό προϊόν, δεδομένου ότι στην Ελλάδα παράγεται άνω του 80%, είναι δε ποικιλία διπλής χρήσης αφού μπορεί να αποξηρανθεί ή να οδηγηθεί στην οινοποίηση.

Σε ό,τι αφορά τη σουλτανίνα, ξεκίνησε την... καριέρα της στην Ελλάδα από το 1922 (όταν έφθασαν κυρίως στην Κρήτη πολλοί πρόσφυγες από τη Μικρά Ασία) ως καλλιεργούμενη ποικιλία τριπλής χρήσης, γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να διατεθεί ως νωπό προϊόν (επιτραπέζιο σταφύλι), να αποξηρανθεί ή να οδηγηθεί στην οινοποίηση. «Κατάγεται» από την περιφέρεια Σουλτάνε του Ιράκ ενώ από εκεί μεταφέρθηκε αρχικά στη Μ. Ασία, από όπου η καλλιέργειά της μεταδόθηκε και στις άλλες χώρες.

Και μπορεί η σουλτανίνα να εμφανίστηκε ως «guest» στη χώρα μας, ωστόσο στο «σώμα» της κορινθιακής σταφίδας ρέει αποκλειστικά ελληνικό αίμα. Και όμως παρά τα τόσα οφέλη των σταφίδων για την υγεία, μόνο το 0,05% της προσλαμβανόμενης ενέργειας στην ανθρώπινη διατροφή προέρχεται από όλους τους τύπους σταφίδας, ενώ το ποσοστό αυτό θα έπρεπε να είναι πολύ μεγαλύτερο, σύμφωνα με τους ειδήμονες.

Ευεργετική ψημένη και ωμή

Οπως αναφέρει ο καθηγητής του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας -Διατροφής στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο κ. Βάιος Καραθάνος, ο οποίος ασχολείται ερευνητικά με την ομάδα του τα τελευταία περίπου 20 χρόνια με τη σταφίδα, πρόκειται για ένα άκρως αγνό προϊόν. «Κατά την παραγωγή και την επεξεργασία της δεν χρησιμοποιείται κανένα πρόσθετο ενώ η ξήρανση γίνεται κυρίως στον ήλιο σε μέτριες θερμοκρασίες». Και αυτό το αγνό προϊόν αποτελεί «συστατικό» γλυκών, μπισκότων αλλά και φαγητών. Γενικώς η σταφίδα χρησιμοποιείται ως γλυκαντική ύλη, για το άρωμα και τη γεύση της αλλά και διότι δημιουργεί μέσα σε σχετικώς σκληρά τρόφιμα - όπως το σταφιδόψωμο - εστίες μαλακής υφής αφού απορροφά υγρασία. Μάλιστα, ο κ. Καραθάνος εξηγεί ότι το ψήσιμο δεν φαίνεται να στερεί τίποτε από την αντιοξειδωτική δράση της σταφίδας. «Μελέτες μας έδειξαν ότι η αντιοξειδωτική συμπεριφορά των σταφίδων παραμένει σταθερή - και σε κάποιες περιπτώσεις ακόμη και αυξάνεται - κατά το ψήσιμο των τροφίμων. Για παράδειγμα η βανιλλίνη, η βασική πολυφαινόλη των σταφίδων, μετατρέπεται σε βανιλλικό οξύ κατά το ψήσιμο, δηλαδή σε μια ενεργότερη μορφή που σημαίνει πως όχι μόνο δεν χάνεται το αντιοξειδωτικό περιεχόμενο αλλά ακόμη και ενισχύεται».

Μειώνει το οξειδωτικό στρες

Το ότι η σταφίδα φαίνεται να αποτελεί «φάρμακο» για τον οργανισμό αποκαλύπτει μια ελληνική μελέτη σε πειραματόζωα με αθηρωματική νόσο η οποία είναι «προάγγελος» των καρδιοπαθειών. Οπως εξηγεί στο «Βήμα» η χημικός, διδάκτωρ Ιατρικής στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο κυρία Αμαλία Γιάννη που ήταν υπεύθυνη των συγκεκριμένων πειραμάτων (τα πρώτα αποτελέσματά τους έχουν ήδη παρουσιαστεί σε πρόσφατο συνέδριο Διατροφής που έλαβε χώρα στην Αθήνα) «η μελέτη μας σε κουνέλια διεξήχθη σε συνεργασία με το Ιδρυμα Ιατροβιολογικών Ερευνών της Ακαδημίας Αθηνών. Οπως προέκυψε, η κατανάλωση κορινθιακής σταφίδας περιόρισε το οξειδωτικό στρες στον ορό του αίματος των ζωικών προτύπων το οποίο είχε προκληθεί από παρατεταμένη υπερχοληστερολαιμία». Το οξειδωτικό στρες είναι το αποτέλεσμα της διαταραχής της ισορροπίας μεταξύ της παραγωγής ελευθέρων ριζών και των αντιοξειδωτικών αμυντικών μηχανισμών των κυττάρων που οδηγεί σε οξειδωτική βλάβη των ιστών. Σε εξέλιξη βρίσκεται η διαδικασία αξιολόγησης των ιστολογικών ευρημάτων των αγγείων που γίνεται σε συνεργασία με την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών η οποία και θα αποδείξει αν η κατανάλωση κορινθιακής σταφίδας αναχαιτίζει τις πρώιμες αθηρωματικές αλλοιώσεις στην αορτή των ζωικών προτύπων. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η συγκέντρωση της γλυκόζης του πλάσματος του αίματος και το σωματικό βάρος δεν επηρεάστηκαν από την κατανάλωση της σταφίδας στις ποσότητες που μελετήθηκαν.

Στους διαβητικούς ρίχνει πίεση, χοληστερόλη

Και από τα ζώα στους ανθρώπους και μάλιστα σε ανθρώπους διαβητικούς που φάνηκε να ωφελούνται από την κατανάλωση του γλυκού αποξηραμένου καρπού. Αυτό έδειξε δοκιμή που διεξήχθη στο Λαϊκό Νοσοκομείο σε συνεργασία του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο με την Α' Προπαιδευτική Παθολογική Κλινική του νοσοκομείου υπό την εποπτεία του αναπληρωτή καθηγητή Παθολογίας στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών κ. Νικολάου Τεντολούρη. Ο καθηγητής αναφέρει στο «Βήμα» ότι η δοκιμή αφορούσε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 οι οποίοι ως γνωστόν αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης βλαβών στα αγγεία.

Σε αυτήν συμμετείχαν 51 ασθενείς με μέσο όρο ηλικίας τα 63 έτη, 27 εκ των οποίων κατανάλωναν καθημερινά 36 γραμμάρια μαύρης κορινθιακής σταφίδας - ποσότητα που αντιστοιχεί σε μια μερίδα - ενώ οι υπόλοιποι 24 κατανάλωναν κάποιο άλλο φρούτο που σύστηνε ο γιατρός τους στο πλαίσιο της ειδικής διατροφής που ακολουθούσαν για τη νόσο τους. Η διάρκεια χορήγησης της γλυκιάς θεραπείας ήταν έξι μήνες και οι ειδικοί πραγματοποίησαν μετρήσεις διαφορετικών παραμέτρων όπως τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης, το βάρος των εθελοντών, τα επίπεδα σακχάρου τους αλλά και γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης στο αίμα τους πριν από τη δοκιμή αλλά και όταν αυτή τελείωσε. Στο σύνολό τους οι εθελοντές ακολουθούσαν σε όλη τη διάρκεια της δοκιμής την ίδια συγκεκριμένη φαρμακευτική αγωγή καθώς και το ίδιο ενδεδειγμένο για την κατάστασή τους μοτίβο διατροφής.

Τι έδειξαν τα αποτελέσματα τα οποία είναι υπό δημοσίευση στο επιστημονικό έντυπο «Plant Foods for Human Nutrition»; Κατ' αρχάς ότι τα άτομα που κατανάλωναν σταφίδες σε καθημερινή βάση κατανάλωναν και 100-150 λιγότερες θερμίδες συνολικά μέσα στην ημέρα σε σύγκριση με τα υπόλοιπα - πιθανώς επειδή «οι σταφίδες βοηθούν στον κορεσμό»σύμφωνα με τον καθηγητή. Κατά δεύτερον ότι η ομάδα της... σταφίδας εμφάνισε σημαντική μείωση στη διαστολική αρτηριακή πίεση της τάξεως των 5,5 χιλιοστών της στήλης υδραργύρου (mm Hg). «Η μείωση αυτή είναι καλύτερη και από εκείνη που επιτυγχάνεται με πολλά φάρμακα» σημειώνει ο κ. Τεντολούρης. Παρουσιάστηκε επίσης αύξηση της ολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας του πλάσματος στο αίμα - παράμετρος άκρως σημαντική αφού προσφέρει μια «ασπίδα» ενάντια στα καρδιαγγειακά επεισόδια αλλά και στον καρκίνο. Τέλος, εμφανίστηκε μείωση κατά 8 μονάδες ανά λίτρο αίματος (U/l) της οξειδωμένης μορφής της «κακής» LDL χοληστερόλης - πρόκειται για μια άκρως αθηρογόνο μορφή της LDL. Την ίδια στιγμή στις δύο ομάδες δεν παρουσιάστηκαν διαφορές σε ό,τι αφορούσε τα επίπεδα γλυκόζης του αίματος αλλά και γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης, γεγονός που μαρτυρεί ότι η σταφίδα δεν είχε αρνητική επίδραση στην πορεία του διαβήτη των εθελοντών.

Τι μαρτυρούν όλα αυτά; Κατά τον κ. Τεντολούρη «επιβεβαιώνουν και μέσα από μελέτη σε ανθρώπους τις ευεργετικές ιδιότητες της μοναδικής μαύρης κορινθιακής σταφίδας η οποία έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, είναι πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά αλλά και φθηνότερη από τα διάφορα είδη μούρων που έχουν γίνει τόσο μεγάλη μόδα το τελευταίο διάστημα σε ό,τι αφορά τις αντιοξειδωτικές ιδιότητές τους».

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται και μια άλλη δοκιμή στο Λαϊκό Νοσοκομείο η οποία αφορά την επίδραση της κορινθιακής σταφίδας σε ασθενείς με λιπώδες ήπαρ. Τα αποτελέσματα αναμένονται το επόμενο διάστημα.

Πόση σταφίδα πρέπει να τρώμε;

Πόση σταφίδα θα έπρεπε όμως να τρώμε μέσα στην ημέρα για να έχουμε οφέλη; Ο κ. Καραθάνος διευκρινίζει ότι με δεδομένο πως η σταφίδα είναι ένα διαθρεπτικό φρούτο το οποίο παρέχει ποικιλία θρεπτικών συστατικών ευεργετικών για την ανθρώπινη υγεία ενώ παράλληλα διαθέτει λειτουργικά συστατικά - κοινώς βιολογικώς ενεργά - θα ήταν καλό να αποτελεί τουλάχιστον τη μία μερίδα από τις τρεις ως πέντε μερίδες φρούτων που πρέπει να καταναλώνει κάποιος ημερησίως - η μερίδα αντιστοιχεί σε δύο κουταλιές της σούπας σταφίδα.. Ωστόσο δυστυχώς στη χώρα μας δεν υπάρχει καθημερινή κατανάλωση σταφίδας, αυτού του τόσο θρεπτικού και φθηνού αποξηραμένου φρούτου. «Αν συνέβαινε κάτι τέτοιο τότε το μισό περίπου της ετήσιας παραγωγής κορινθιακής σταφίδας η οποία φθάνει τους 30.000 τόνους θα καταναλωνόταν μόνο από τους κατοίκους της Πελοποννήσου».

Κλείνοντας ο καθηγητής τονίζει πως η κορινθιακή σταφίδα μπορεί να αποτελέσει ένα υγιεινό σνακ που θα συντροφεύει τον πληθυσμό κάθε ημέρα. «Καταναλώνοντας δύο κουταλιές της σούπας σταφίδα την ημέρα καλύπτουμε το 1/3 των ημερήσιων αναγκών του οργανισμού μας σε φρούτα». Επειτα από όλα αυτά εσείς πόσες σταφίδες θα φάτε σήμερα;

ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ ΣΤΑΦΙΔΑ
Τι προσφέρει στον οργανισμό 

• Είναι πολύ καλή πηγή αντιοξειδωτικών πολυφαινολικών συστατικών. Οι πολυφαινόλες έχουν αντιοξειδωτική δράση (προστατεύουν την LDL χοληστερόλη από την οξείδωση, ελαττώνουν τη χοληστερόλη που εναποτίθεται στους ιστούς, μειώνουν την αθηρωματική πλάκα στα αγγεία και έτσι και τον κίνδυνο καρδιοπαθειών).

• Διαθέτει αντικαρκινική δράση - κυρίως σε ό,τι αφορά το παχύ έντερο και το στομάχι οδηγώντας τα καρκινικά κύτταρα στον προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο (απόπτωση).  

• Διαθέτει αντιμικροβιακή και αντιβακτηριακή δράση καθώς και αγγειοδιασταλτική δράση μέσω της παραγωγής ενδοκυτταρικού οξειδίου του αζώτου.

• Περιέχει σε μεγάλες ποσότητες ιχνοστοιχεία και συγκεκριμένα μαγνήσιο, ψευδάργυρο και κάλιο (ρυθμιστές της αρτηριακής πίεσης).

• Με δεδομένο ότι η σταφίδα καταναλώνεται με τη φλούδα της, έχει πολύ υψηλό ποσοστό διαιτητικών ινών - μάλιστα η κορινθιακή έχει υψηλότερο από τα υπόλοιπα είδη σταφίδας ενώ είναι και υψηλότερο από εκείνο των περισσότερων φρούτων (υπολείπεται μόνο μερικών φυλλωδών λαχανικών). Οι διαιτητικές ίνες λειτουργούν ως υπόστρωμα για ωφέλιμα βακτήρια του παχέος εντέρου χαρίζοντας έτσι στη σταφίδα πρεβιοτικές ιδιότητες που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου αλλά εμποδίζουν και τη βιοσύνθεση χοληστερόλης.

• Η κορινθιακή σταφίδα έχει πολύ υψηλό αντιοξειδωτικό περιεχόμενο, υψηλότερο από τη σουλτανίνα.

• Η γλυκύτητα της σταφίδας οφείλεται στη μεγάλη περιεκτικότητά της σε φρουκτόζη, η οποία έχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (19) έναντι της γλυκόζης (100) και ως αποτέλεσμα η σταφίδα έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη (55-63).

• Τα σάκχαρα της σταφίδας δεν είναι σε μορφή κρυστάλλων, επομένως μπορούν να «εγκλωβίσουν» άλλα συστατικά, αντιοξειδωτικά, αρωματικές ουσίες, και να τα προστατεύσουν. Παράλληλα τα κουκούτσια, όταν υπάρχουν, συνεισφέρουν και αυτά στο αντιοξειδωτικό περιεχόμενο.
• Source: http://www.tovima.gr/science/article/?aid=537656

Hotel Segas

www.hotelsegas.com

METROPOLITAN OPERA ΣΤΟ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΟ ΜΕ ΤΟ ΚΛΑΣΙΚΟ ΑΡΙΣΤΟΥΡΓΗΜΑ TOSCA

Hotel Segas

www.hotelsegas.com